[일:] 2022년 03월 01일

강황이라는 식재료 들어보셨나요? 강황이 들어있어 건강한 카레라는 광고문구를 많이 들어보셨을 것입니다. 강황은 생강과의 여러해살이 풀이며 남아시아에서 기원한 식물입니다. 강황의 효능 숙취해소 일본에는 울금이 들어간 숙취해소제가 판매되고 있습니다. 항산화작용 강황에 주목하는 큰 이유중 하나입니다. 강황에는 커큐민(circumin) 성분이 들어있는데 최근에 항산화작용이 발견되어 연구가 이루어지고 있습니다. 관절통 서구권에서 주로 주목하는 효능입니다. 관절통, 근육통에 효능이 있다고 알려져있습니다. 치매 예방 … Read more

석류 하면 시골집 마당에서 크던 석류나무가 생각납니다. 어느 계절인지 기억나지는 않지만 석류 열매를 따다가 친척들과 나누어먹고는 했거든요. 석류는 지름 6~8cm에 껍질은 붉은 껍질과 안에 씨를 감싸고 있는 흰 껍질로 나누어져있습니다. 다산의 상징 전통 혼례복에는 포도, 석류 문양이 있습니다. 후손을 많이 낳길 원하는 바람이 들어간 문양인데요, 민화의 소재로도 자주 등장합니다. 석류 효능 생리불순에 효과가 있습니다. 씨앗을 … Read more