식품효능

여주차의 효능은 아래와 같습니다. 당뇨 – 혈당감소 (당뇨 2형에 한함) 관절염 피부개선 당뇨 – 혈당감소 여주차에 관심 많으신 분들의 대부분 기대하는 효능이 이 혈당감소입니다. 2형 당뇨(인슐린 수용체에 문제가 생기는 경우)는 칼로리 관리가 필요하기에 칼로리가 낮은 여주차는 도움이 됩니다. 다만, 여주에는 인슐린과 유사한 단백질성 호르몬이 들어있어서 혈당을 낮추는데 도움이 된다는 것은 잘못 알려진 정보입니다. 인슐린은 단백질성 … Read more

후추는 후추목 후추과의 상록 덩굴식물이며 인도와 동남아시아 일대에서 재배되고 있습니다. 후추의 어원 조선시대에 국문(한글)로 기재된 후추의 기록은 ‘후츄’로 되어있고 한자로는 호초(胡椒)로 기록되어있다. 중국과 일본에서도 이 호초(胡椒)라는 한자의 각자의 발음으로 부른다. 후추의 역사 역사의 중심에 선 후추 후추는 역사적 사건들을 많이 일으킨 향신료중의 하나이다. 고대 후추는 중세 이전부터 인도에서 퍼져나갔고 중동과 로마제국까지 쓰였다. 향신료 보다는 약의 … Read more

역사 감자는 안데스 산맥이 원산지인 대표적인 구황식물입니다. 안데스 산맥이 원산지인 만큼 한국의 추운 지방에서도 잘 자라며 생육기간도 짧은게 특징입니다. 어원 감자는 원래 고구마랑 같은 감저(甘藷)로 불리다가 고구마와 감자의 구분이 필요해지면서 표현이 분리되었습니다. 한국은 감자와 고구마 표현이 섞여있지만 중국에서는 땅콩(土豆)과 표현이 섞여있습니다. 대륙에서는 일반적으로 감자는 土豆(투또우)라고 하며 대만에서는 말 방울을 닮았다 하여 馬鈴薯(마링슈)라고 읽습니다. 영어도 마찬가지로 … Read more