식품효능

녹용 효능, 주의점

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녹용 효능

녹용은 한자로 ‘鹿茸’이라 쓰며 한약재의 일종으로 사슴의 새 뿔을 잘라낸 것을 지칭하는 말입니다. 한약재로 많이 쓰입니다. 사슴은 늦봄에 뿔이 저절로 떨어지고 새 뿔이 자랍니다. 이렇게 자라기 시작한 뿔을 녹용이라고 하며 가느다란 털로 엎여있고 혈관이 집중되어있고 칼슘이 풍부합니다. 가을이 지나면 이 칼슘이 각화되는데 녹용보다 효능이 떨어지며 아예 다른이름으로 ‘녹각’이라고 부릅니다. 효능 보정강장(補精强壯) 몸의 소모된 기운을 북돋아 … Read more

어성초 효능, 논란

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어성초는 삼백초과의 식물입니다. 어원 어성초는 한자로 ‘魚腥草’라고 쓰며 물고기 비린내가 나는 풀이라는 뜻입니다. 이름에서 부터 알 수 있듯이 안 좋은 냄새가 납니다. 영양성분 정유 0.005% (메틸노닐케톤, 미르센 등) 데카노일 아세트 알데히드, 라우린 알데하이드 – 역한 냄새의 원인 쿠에르시트린 아이소쿠에르시트린 열랑 100g당 70kcal 섭취법 녹즙 가장 흔한 형태의 어성초 섭취법입니다. 역한 냄새가 나서 과일 청 (레몬, … Read more

감초 효능

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한국 감초와 서양 감초의 차이 한국, 중국, 일본 등 동아시에에서 쓰는 감초는 서구에는 우랄 감초, 중국 감초로 알려진 Glycyrrhiza uralensis Fischer 이며 유럽, 북미 등 서구에서 쓰는 감초는 ‘Glycyrrhiza glabra L.’ 종 입니다. 서로 다른 종입니다. 효능 독성 중화 감초의 효능중에 가장 중요한 효능입니다. 감초는 다른 약재와 함께 사용하면 독성을 중화시키는 역할을 합니다. 한방에서는 감초가 … Read more